Кулинарные новости !

Всё о вкусной и здоровой пище


Яндекс.Метрика
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Изобретён шоколад, легко переносящий жару

Рост уровня жизни в Индии и Китае привлекает к этим странам производителей множества товаров. Крупнейшие кондитерские корпорации борются за право поставлять свою продукцию в страны Азии. Однако кроме экономических причин на пути у них стоит преграда посерьёзнее – высокая температура большую доля года. Торговать шоколад и конфеты в таких условиях попросту невозможно. Бельгийская бражка «Barry Callebaut» получила шансы на освоение рынка жарких стран, повысив температуру плавления своего шоколада на 4°С. Этого оказалось будет, чтобы шоколад сохранял свою форму при 38°С, однако выплеснуть прямые солнечные лучи новый шоколад всё ещё не способен.

Новинка гриль-сезона от Forester – комплекты одноразовых «решёток-гриль»

Новинка гриль-сезона от Forester – комплекты одноразовых «решёток-гриль» Forester в этом сезоне расширяет ассортимент товаров, разработанных специально для пикника. Комплект одноразовых «решёток-гриль» — это оригинальная замена традиционным решёткам, отличающаяся особой легкостью и мобильностью! Этот продукт придется по вкусу тем, кто предпочитает коротать кулинарные эксперименты на свежем воздухе и на открытом огне, всякий одинешенек на новом месте. Это туристы, молодежные компании и запросто любители вылазок на природу в формате пикника. Не все любят отягощать себя набором тяжелых аксессуаров, что делает прогулку до места дислокации излишне утомительной. Собственно их весьма порадует уникальная новинка от Forester, включающая в себя многоразовую рамку, в которую вставляются алюминиевые лотки, и щипцы из нержавеющей стали, предназначенные для переворачивания кусочков мяса, птицы или рыбы.

Легкая компактная конструкция также удобна тем, что после использования ее не придется мыть от нагара и копоти, после жарки одноразовый лоток запросто выкидывается. Рамка имеет складную ручку, потому её удобно хранить и транспортировать. В комплекте 3 алюминиевых лотка и их можно дополнительно докупить для новых вылазок на природу. Они изготовлены из плотного алюминия и не деформируются при нагреве. Рамка с лотком удобно и основательно размещается на мангале, Вам не надобно волноваться о ее устойчивости.

Особо нужно отметить оригинальную конструкцию лотков, их поверхность имеет специальную ребристую форму, в виде треугольников направленных поочередно вершинами наверх и вниз. Из-за того что поверхность ребристая, а не плоская, мясо не прилипает к ней, и легко переворачивается щипцами. Еще одной авторской разработкой Forester является то, что отверстия для доступа горячего воздуха от углей, сделаны на ребрах, направленных книзу, что снижает риск подгорания мяса, а также увеличивает число ароматного дыма от попадающего на угли жира и сока, выделяющихся при жарке. Эти жидкости не скапливаются на дне лотка и не пригорают, будто на лотках других производителей.

Комплект одноразовых «решёток-гриль» от Forester порадуют в этом сезоне всех любителей кулинарии на свежем воздухе, являющихся сторонниками мобильности и легкости! Сейчас Вы можете побывать больше интересных и красивых места и в любом из них насладиться кулинарными шедеврами-гриль!

Поделитесь этим материалом с друзьями:

Статьи на Поваренок.ру

Малиновий гострий соус

Потрібно:

  • Малина 0,5 л
  • Цукор 2ч.л.+ 4 ч.л.
  • Цибуля ріпчаста(середня) 1 шт.
  • Часник 2-3 зубчики
  • Сіль 1/2 ч.л.
  • Перець чілі(перцюга і т.д.) 1 шт.
  • Олія 1 ст. л.
  • Бальзамічний оцет 1 ст. л.
  • Яблучний оцет 1 ст. л.

Малину проварити з 2 ч.л. цукру декілька хвилин,щоб малина стала м’якою та пустила сік.
Перетерти малину чрез сито

щоб вийшло малинове пюре без кісточок, приблизно 200-250 мл

На сковороді розігріти олію та протушити в ній мілко порізану цибулю, додати гострий перець і подрібнений часник. Якщо є змога,додайте свіжу нарізану перцюгу без насіння.

Я додала сушений махонький перець,який виявився дуже гострим.

Вилити малинове пюре до сковороди,сіль і цукор та тушкувати 3 хвилини на повільному вогні,помішуючи.

Коли соус почне гуснути влити бальзамік та яблучний оцет,перемішати та тушкувати ще 1-2 хвилини.

Перебити малиновий соус до м’яса блендером.
Якщо Ви додасте мілко нарізану свіжу перцюгу,то соус можна залишити не перебиваючи до однорідності.

Запашний і ароматний малиновий гострий соус добре смакує з індичкою,куркою та свининою.Смачного!

Шеф-кок – простые кулинарные рецепты, фото-рецепты, видео-рецепты – яркие блюда стран мира на вашей кухне!

Lindt Excellence Лайм

Lindt Excellence Лайм Мэтры Шоколатье компании Lindt представляют оригинальную новинку: восхитительный беспросветный шоколад Excellence с сочной цедрой лайма.

Бодрящий благоухание и ослепительный вкус лайма гармонично дополняется превосходным темным шоколадом. Необычное сочетание сочного лайма и горького шоколада пробудит ваши чувства и оставит восхитительное освежающее послевкусие.

Добавьте немножко страсти в вашу существование с шоколадными плитками Lindt Excellence – невообразимо лакомый швейцарский шоколад и неожиданные сочетания ингредиентов соединяются в гармонии исключительных оттенков.

Статьи на Поваренок.ру

Диетические вторые блюда

Диетические вторые блюда Диета – нелегкое испытание для многих из нас. Согласитесь, порой этак охота все бросить и устроить себе самый натуральный праздник живота! А возможно ли, соблюдая диету, столоваться вкусно и сытно? Будто выяснилось, вполне. С Поваренком вы точно не останетесь голодными, ведь на сайте представлено великое масса рецептов замечательных диетических блюд! Перестаньте отказывать себе во всем – отныне это совершенно ни к чему!

Популярные низкокалорийные вторые блюда

Вряд ли на свете найдется подобный человек, какой был бы совершенно равнодушен к плову. Главное – знать хорошие рецепты. Попробуйте приготовить чудесный диетический плов с овощами и диким рисом – когда-то он был любимым блюдом самого Леонида Брежнева! Разумеется и сейчас необычное сочетание риса с грибами и овощами придется по вкусу каждому!

Диетический плов — любимое блюдо Леонида Брежнева

Еще одним отличным вариантом для всех почитателей риса станет диетический рис с индейкой – это ароматное и легкое блюдо, приготовленное из пропаренного длиннозерного риса с кусочками нежного мяса индейки, однозначно заслуживает того, чтоб показаться и на вашем столе!

Диетический рис с индейкой

Любители макарон также найдут для себя массу подходящих рецептов. Этак, можно приготовить великолепную диетическую пасту из твердых сортов пшеницы. Особливо вкусна она в сочетании с овощами и специями!

Диетическая паста

Не будет стоять без дела и диетическая рыбная запеканка – это легкое и невообразимо вкусное блюдо съедается с поистине молниеносной скоростью!

Диетическая рыбная запеканка

Если же вам захотелось отведать курятины, приготовьте диетическую куриную грудку в кефире. Кушать ее – сплошное наслаждение, ведь она такая нежная и ароматная!

Диетическая куриная грудка в кефире

Сытные голубцы и вареники

Поклонники голубцов, соблюдающие диету, непременно сумеют оценить по достоинству диетические ленивые голубцы – не затратно по времени и безумно вкусно!

Диетические ленивые голубцы

А диетические ленивые вареники не лишь скоро готовятся, но и радуют своим непревзойденным вкусом даже без сметаны – нежные и изысканные, они придутся по вкусу даже самым привередливым гурманам!

Диетические ленивые вареники

Вкусные тефтели и котлеты

Восхитительные зеленые тефтели порадуют вас наиполезнейшим сочетанием курицы с брокколи! Уместно, они пять подходят не только для диетического, однако и для детского питания, этак что непременно обратите внимание на это замечательное блюдо!

Диетические зеленые тефтели

Если вы являетесь счастливым обладателем пароварки, попробуйте приготовить диетические котлеты из курицы, крупы и овощей – их оригинальный вкус поможет разнообразить ваше повседневное меню!

Диетические котлеты из курицы в пароварке

Впрочем, можно приготовить не менее вкусные диетические котлетки и без пароварки – изнеженный мясной фарш в сочетании с овощами и специями тоже весьма хорош!

Диетические котлетки «Калейдоскоп»

Не забывайте о том, что диета и эмоция голода – это вовсе не одно и то же!
Статьи на Поваренок.ру

Суши-пончики и суши-пицца

Тема слияния европейской и азиатской кухни всё ещё актуальна. Австралийский фудблогер под ником Sam покорила социальные сети изобретением суши-пончиков. Она использует продовольствие для приготовления суши и роллов, формируя из них симпатичные пончики-донатсы. Основу суши-пончиков составляет варёный клейкий рис, в роли начинки выступают соусы, а яркие морепродукты, имбирь, кунжут и прочие продовольствие для приготовления роллов выступают будто украшения. Таким же образом готовятся и запеченные суши-пончики. Помимо пончиков Sam придумала и суши-пиццу: основа также изготовлена из варёного риса, а начинку составляет ассорти из овощей, фруктов, морепродуктом и соусов. По словам изобретателя, такие пончики и пиццы не лишь полезнее оригиналов, однако и позволяют без больших затрат приготовить праздничное летнее угощение.

Диетические десерты — худейте вкусно!

Диетические десерты - худейте вкусно! Десерты в нашем понимании – это обыкновенно что-то сладкое, жирное и весьма калорийное. И вдали не все знают о том, что существует огромное число великолепных диетических десертов – оказывается, сохнуть можно вкусно! Совсем не обязательно довольствоваться нежирной куриной грудкой и овощами, особливо за праздничным столом! С Поваренком вы можете позволить себе намного больше — подсластить свою существование и блаженствовать изысканными вкусами лучших десертов!

Чудесные диетические чизкейки

Никакая диета не помешает вам насладиться изумительным вкусом диетического яблочно-творожного чизкейка, ведь с таким лакомством можно не опасаться за фигуру! Этот примечательный сладкое порадует вас низкокалорийным яблочно-творожным слоем и невообразимо полезной основой из овсяных хлопьев, орехов, меда и пшеничной муки!

Диетический яблочно-творожный чизкейк

А диетический чизкейк со смородиной и нутом удивит вас необычным сочетанием черной смородины, нута, меда и йогурта! Сплошное наслаждение и никаких лишних калорий!

Диетический чизкейк со смородиной и нутом

Отличные низкокалорийные торты

Захотелось испечь лакомый торт, однако смущает его калорийность? Обратите внимание на диетический тортик «Панчо» с нежным банановым кремом – им вы вечно сможете полакомиться без вреда для фигуры! Уместно, это отличный предлог пустить в ход полезные отруби и овсяную муку!

Диетический тортик «Панчо»

Не менее вкусен и диетический вафельный торт с восхитительным заварным кремом. Стевия – популярный субститут сахара, существенно уменьшающий калорийность продукта — поможет вам вечно оставаться стройными и блаженствовать вкусом любимых с детства сладостей!

Вафельный торт диетический

Лучшие пирожные, кексы и печенье для диеты

Будто это ни парадоксально, пирожные могут быть не лишь вкусными, однако и очень полезными. Приготовьте изысканные пирожные с основой из чернослива, фиников и кураги, заполненной великолепной бананово-йогуртовой начинкой, и убедитесь в этом сами!

Полезные диетические пирожные

Еще одинешенек отличный вариант диетического десерта, на какой непременно нужно обратить внимание – это легкие и нежные миндально-цитрусовые кексики, приготовленные без муки, сахара и масла! Скажете – этак не бывает? Еще будто бывает!

Диетические миндально-цитрусовые кексы

А всем любителям овсяного печенья Поваренок предлагает приготовить его диетический вариант – с медом и сухофруктами!

Овсяное диетическое печенье

Прекрасные низкокалорийные десерты

Низкокалорийный и невообразимо легковесный сливочно-шоколадный десерт из свежих или замороженных ягод подарит вам незабываемые моменты и прекрасно дополнит даже самую простенькую трапезу!

Диетический сливочно-шоколадный сладкое

Праздничное диетическое желе с пикантным лимонно-имбирным и насыщенным чайно-медовым слоем – это лакомство, которое не совестно подать даже к самому пышному праздничному столу! Скорее оцените его превосходный и неповторимый вкус!

Праздничное диетическое желе

Если же вы весьма любите мороженое, не отказывайте себе в удовольствии приготовить быстрое диетическое мороженое – для этого будет взять кефир, творог и имеющиеся под рукой фрукты или ягоды!

Быстрое диетическое мороженое

 

Статьи на Поваренок.ру

Як зберігти зелень свіжою довгий час

Як зберігти зелень свіжою довгий час

Настільки все запросто…що диву даєшся!
Думала поділитися секретом зберігання зелені свіжою після експеременту, чрез 1-2 місяці…
Але йду у відпустку,тому ділюся зараз, може комусь знадобиться і він ще про такий спосіб незнає?! За 15 діб зелень прекрасно зберіглася! Тепер залишки свіжої зелені буду тільки этак зберігати,щоб не купувати майже кожен день знову і знову,бо в холодильнику вона в’яне, а у воді жовтіє і т.д.
Якщо потрібно заготовити зелень на зиму, то Вам сюди)))

Я брала сухі стерелізовані баночки на кожен лицо зелені окремо.

Ітак,петрушка!
Свіжу петрушку потрібно помити та просушити від води.

Обірвати листочки петрушки та скласти в банку.

Банка не має бути щільно закладена листям, а повільно,этак щоб листочки не пом’ялися.
Чрез пергамент закрутити еврокришку та поставити в холодильник.

Теж саме зробити з м’ятою.

В мене зелень стоїть в холодильнику на середній поличці, температура в холодильнику + 5 град.

М’ята і петрушка в мене з городу, кріп з базару, можливо не першої свіжості))) Я його помила та поставила у холодну воду щоб «ожив» і просох.

Обірвала гілочки зі стовбура (без води,сухі) та склала у суху чисту банку.

Пройшло 15 діб…
Банки запотіли,бо з холодильника! Що м’ята,що петрушка ідеально збереглися,що до кропу…він і не був зовсім свіжим…як то кажуть,итог на лице… приїду добавлю ще фото експеременту)))Всім гарного зеленого літа! Я повернуся)))

Шеф-кок – простые кулинарные рецепты, фото-рецепты, видео-рецепты – яркие блюда стран мира на вашей кухне!

Разнообразное меню легких разгрузочных дней

Разнообразное меню легких разгрузочных дней Каждая дама хочет владеть стройную фигуру и всегда ощущать себя легко и непринужденно. Чтоб приблизиться к этой заветной цели, рекомендуется периодически устраивать себе разгрузочные дни, в идеале – хотя бы пару одинешенек в месяц. Разгрузочные дни – это отличный способ отпустить организм от токсинов и шлаков, привести его в тонус и наладить жизненно важные обменные процессы. Не знаете, какие продовольствие и блюда включить в меню разгрузочных дней? Поваренок непременно вам подскажет!

Для чего нужны разгрузочные дни?

Разгрузочные дни – великолепные помощники:
1. Для предотвращения появления ненавистных лишних килограммов.
2. При завершении детокс-программы или продолжительной диеты.
3. После обильных праздничных застолий и излишнего чревоугодия.

Особливо хороши разгрузочные дни тем, что они дают возможность «разгрузиться» с помощью любимых продуктов – этак, тот, кто не любит гречку, вечно может избрать разгрузочный день на огурцах, на кефире или на каком-то другом полюбившемся ему продукте.

Меню разгрузочных дней непременно надлежит быть низкокалорийным, еда – максимально легкой, а питье – обильным. Если вытекать данным правилам, можно скоро нормализовать процессы пищеварения и разгрузить сердце, а также очистить печень, почки и сосуды. Разумеется и общее самочувствие после разгрузочных дней заметно улучшается, этак что отрекаться от них однозначно не стоит.

Что приготовить в разгрузочные дни?

Меню разгрузочного дня, состоящее из соков, фруктов и овсяной каши, считается одним из самых оптимальных. Овсяная каша пять помогает разгрузить кишечник и насыщает организм разнообразными полезными веществами. Приготовьте восхитительную овсяную кашу на кефире с фруктами – она весьма вкусна и невообразимо полезна!

Каша овсяная «Завтрак Клеопатры»

Рыбные разгрузочные дни – это прекрасная возможность нормализовать холестериновый и липидный мена и гарантировать организм необходимым количеством витаминов и микроэлементов. Особливо вкусная рыбка получается на пару – не упустите возможность насладиться ее нежным изысканным вкусом!

Рыба с овощами, приготовленная на пару

В мясные разгрузочные дни рекомендуется применять лишь нежирные сорта мяса: телятину, индюшатину или нежное куриное филе. Чудесное куриное филе, приготовленное на пару, подарит вам эмоция сытости и отличное расположение!

Куриная грудка на пару

Бобовые разгрузочные дни подразумевают употребление гороха, чечевицы или фасоли. Приготовленные из них блюда необходимо дополнять легкими овощными салатиками. А можно приготовить и отличный теплый салат прямиком из фасоли!

Фасоль по-филиппински

Вдали не последняя роль отведена и молочным разгрузочным дням. Особливо неплохо справляются с возложенной на них функцией качественный биокефир и нежирный творог. Этак отчего бы не приготовить изумительный домашний творог и не насладиться отменным вкусом домашнего лакомства?

Домашний творог

Устройте себе крепкий и вкусный разгрузочный день, и хорошейте на глазах совместно с замечательными рецептами от Поваренка!

Автор фотографии: belchonock/Rusmediabank.ru

Статьи на Поваренок.ру

Средиземноморская диета поможет сбросить вес

Испанские ученые из Университета Барселоны выяснили, что средиземноморская диета, богатая полезными жирами, содержащимися в жирной рыбе и оливковом масле, может поддержать утерять немного больше веса, чем традиционная низкокалорийная диета, ограничивающая потребление жиров. Иными словами, не все жиры могут быть вредны для здоровья, повышая риск развития ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследователи изучали 7500 испанских мужчин и женщин на протяжении 5 лет. Все участники были разделены на три группы – одна группа соблюдала средиземноморскую диету, богатую оливковым маслом; вторая группа имела схожий рацион питания, однако с большим количеством орехом; третья группа придерживалась низкокалорийной диеты и избегала употребления всех видов жира. Чрез 5 лет участникам всех трех групп удалось похудеть, однако люд, которые придерживались средиземноморской диеты, потеряли наибольшее число веса – возле 0,88 кг. При этом участники, соблюдавшие диету с низким содержанием жира, потеряли 0,6 кг, а участники, соблюдавшие ореховую диету – 0,4 кг.

Новости с Миллион Меню